6月28日，嘉鱼县陆溪镇界石村鸭儿湖养殖专业合作社负责人龚木前报喜，他申报的野藕粉丝制备方法专利已经获受理。今年9月，首条野藕粉丝生产线将投产。

野藕，在陆溪镇有百年以上种植历史，其口感独特、香味浓郁。但由于上市期很短，在许多食客心头留下遗憾。

在众多“好吃佬”的追捧下，龚木前一直在泥塘里摸爬，用有机肥提升野藕口感。近两年，他还投入40余万元研发粉丝加工技术获得成功，实现野藕粉丝四季可食。

龚木前打小就爱吃藕，哪怕参军离开家乡，也一直对家乡那粉绵香甜的野藕念念不忘。野藕由于外形“干瘦”，一直不大受市场欢迎，主产区陆溪镇的野藕田逐步被改为鱼塘。

为保住这一当地原生品种，2015年，龚木前回乡承包50亩荒滩，将镇上参子湖水库的野藕移栽过来。他四处拜师，学习如何提升野藕的口感、香气和各种微量元素含量。

扎根在藕塘，龚木前开始用生物有机肥种野藕：把豌豆梗、油菜秆、艾蒿等渥进泥堆，烂成第一道肥；用菜籽饼作第二道肥……

改良后的产品一投入市场，就赢得不错的口碑，带来大批固定客户。第二年，龚木前将基地扩建至200亩，并注册“陆溪野藕”商标，设计专用包装盒。

以前稻草“扎腰”的野藕，穿上真空“外衣”，装进精美的包装盒，里里外外焕然一新。售价从头年5.5元/斤提升至16.8元，还供不应求。

“我请专业机构做检测，野藕的淀粉、纤维素、碳水化合物都比同类产品高，还富含硒、钙等中微量元素。”龚木前对自己的定价很有信心。到2019年底，基地面积已达600亩，年产鲜藕60万斤，销售额达300万元。

市场行情越来越好，不断有顾客咨询：“我们爱吃野藕，但一换季就吃不到了，能不能做成野藕粉来吃？”

应客户要求，龚木前开始加工藕粉。在加工过程中，他惊喜地发现，野藕淀粉、纤维素含量高，还可做成粉丝，而且韧性强、耐储运。由于陆溪野藕中含有独特的六色酶，粉丝下锅还会逐渐变色。

两年间，龚木前投入40余万元不断研发、完善野藕粉丝加工技术。6月初，他将《一种野藕粉丝制备方法》申报国家发明专利，同时，他的野藕选种、种植、加工企业标准也已制定完毕。“今年9月，野藕深加工工厂落成，粉丝生产线就将投产，今年基地扩大到1700亩，争取年创产值3000万元。”