建始县开展食品安全监督检查 确保市民舌尖上的安全
(融媒体记者 吴浩 侯康 黄未 通讯员 雷仕成 毛圣娇)为全面推动“我为群众办实事”实践活动走深走实。近日,建始县市场监管局聚焦人民群众关注度高的“网红餐厅”,集中开展网络餐饮中侵害群众利益专项整治行动,切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的网络餐饮质量安全问题。
一大早,建始县市场监管执法人员同县人大代表、县政协委员、县纪委监委工作人员、县融媒体中心记者、律师、消费者代表等一道走进建始县中百广场,在一家中式快餐店挑选样品进行实地抽检。
“通过现场检测,我们可以看出它的检测值是6。我们国家规定的餐饮具洁净度低于50即为合格。”面对记者,现场检测工作人员介绍到。
“执法人员通过对餐厅经营人员、证照、食材采购、储存情况以及疫情防控等方面进行监督检查。”建始县业州市场监管所副所长孙志伟介绍到。
现场,执法人员还针对该餐厅是否取得相关证照并在显著位置悬挂;从业人员是否定期检查身体并取得健康证明,接种疫苗;是否穿戴清洁的工作衣帽,佩戴口罩,保持个人卫生;是否严格执行食品原料进货查验制度,经营的食品是否符合食品安全标准,是否使用有毒、有害食品原料进行加工制售等内容进行现场随机抽查。
执法人员现场发现,该餐厅在食物存放方面未使用专用容器、生熟食存在部分混放行为,目前餐厅为顾客提供的吸管依然是塑料吸管,取餐台未加装食物罩等问题。随后执法人员现场下发了监督检查意见,责令该餐厅限期整改。
“针对此次检查,我们做的好的方面会继续保持,做的不好的地方我们将立即拿出措施进行整改,力争为广大市民提供一个良好的用餐环境。”建始县中百广场家乡鸡餐厅负责人孙国玺说到。
据了解,此次网络外卖餐饮集中专项整治活动是建始县纪委监委守护群众利益、纪委监委在行动专项整治的其中一项,具体由县市场监督管理局受理。建始居民如果还想知道哪家网红店的食品安全卫生状况,可以通过关注中国建始网公众号、下载云上建始APP等进行留言互动。食品安全,你我同查。
“下一步建始县市场监督管理局,将积极回应广大热心网友的要求。在建始县广泛开展食品安全,你我同查的活动,保障市民舌尖上的安全。”建始县业州市场监管所副所长孙志伟介绍到。