为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》规定，我部组织制定了《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》，现予公布，自公布之日起施行。

特此公告。

　　　　农业农村部       

　　　　2023年1月3日    

附件：

《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》.pdf