全媒体记者 刘天嗣 通讯员 熊浩棠

油菜产业发展是保障国家粮食安全的重要内容。为贯彻落实党中央做好“三农”工作的部署及省、州相关工作要求，2021年起，建始县以油菜轮作试点为契机，抢抓华中农业大学定点帮扶机遇，将油菜产业作为六大重要产业之首，深化校地合作，高位谋划推动，部门联动发力，聚焦油菜全生育期利用、全价值链发掘、全产业链开发，推动油菜产业发展。

春有好看的花，夏有健康的油，冬有可口的菜。建始县以“双低”油菜为核心的种植面积超过12万亩，油菜全产业链打造初见成效，群众增收渠道多维拓展。去年，建始县获批创建全国绿色食品原料（油菜）标准化生产基地。

科学种植增效益

6月11日，建始县高坪镇望坪村，一场“油菜机收减损大比武”活动举行。油菜种植大户高永元驾驶收割机在田间穿梭时，菜籽自动脱壳入袋，不到10分钟，一亩油菜收割完毕。

“搞农业要讲科学。按照专家的指导收割，每亩平均能减损约8公斤，我种的500多亩油菜能减损约4000公斤，相当于多种了几十亩。”高永元的喜悦溢于言表。

2019年初，高永元在村里发展养殖业，种了100多亩油菜用作养殖饲料。随着养殖规模扩大，油菜种植面积逐步扩大到500多亩。但靠人工种植，劳动力成本高，菜籽产量低，种植油菜并不能为高永元带来可观的收益。

2021年，专家教授高永元油菜机播机收、合理密植的方法，不但大大降低了人力成本，菜籽的产量也提高了。2022年，高永元试种了50亩“菜油两用”的新品种油菜，每亩采收约300公斤菜薹后，还能再收获约200公斤菜籽，亩均增收1000元左右。如今，高永元家油菜年产值已逾50万元。 建始县依托华中农业大学建立技术攻关和技术指导小组，示范推广新品种、新技术、新机具和绿色高产高效模式，加强油菜关键季节、关键时间、关键环节的技术示范和指导培训，实行统一供种、统一供肥、统一种植模式、统一技术指标、统一订单、统一管理，全程护航产业发展，油菜种植效益显著提升。

轮作模式实现“四季无闲田”

芒种芒种，忙收忙种。

进入农历五月，业州镇安乐井社区居民康才进忙得脚不沾地，刚组织人手收割完80亩油菜，又抢抓时节种下毛豆。毛豆采收后，这片土地又将种上油菜，等待收获菜薹、菜籽。

康才进流转了80亩土地种植毛豆。原本土地每年要闲置半年，实行毛豆—油菜轮作后，四季无闲田，每亩年均增收上千元。

建始县以油菜轮作试点项目为引领，结合冬种油菜高质高效生产示范，采取“稻油轮作”“玉（米）油轮作”“烟油轮作”等模式，共实施油菜轮作试点项目2.5万亩，土地发挥出最大效益。

官店镇战场坝村租赁村民土地1000亩，开办村集体公司种植油菜，并撬动市场主体发展毛豆产业，两季作物错开种植，村集体经济从无到有，闲置土地有了收益，千余村民实现家门口就业。

长梁镇双河村在400亩高标准示范农田基地实行稻油轮作，稻谷产量每亩600公斤以上，油菜产量每亩200公斤左右。

“‘冬闲田’变‘丰收田’，实现了耕地轮作与保障粮油供给的良好互动、社会效益与经济效益的双丰收。”建始县“菜油两用”应用模式得到中国农科院高度肯定。

“花经济”推动农旅融合发展

安乐井社区距离建始县城4公里，区位优势明显。2021年，华中农业大学驻社区工作队和社区“两委”多方动员，在社区发展起1000亩普通油菜和200亩七彩油菜，打造油菜花海吸引游客。花开时节，安乐井社区车水马龙、游人如织，成为新晋网红打卡地。

社区居民马超原本在外做工程生意，看到家乡人气旺了起来，2022年，他回乡创业，利用自家的三层小楼开起了农家乐和民宿。

春天，油菜花绽放，马超的农家乐生意火爆，每天营业额超过8000元。

尝到了甜头，马超有了新主意：升级客房住宿条件、修建游步道、打造钓场……他还动员周边村民种油菜、开农家乐。如今，已有3户人家着手改造自家房屋，准备开农家乐和民宿。

依托“美丽经济”，推动农旅融合发展，建始县在业州镇城区周边，长梁镇、茅田乡、龙坪乡沿209国道一线，三高公路至青里坝、河水坪沿线，花坪镇、清江两岸及官店镇重点连片打造5条油菜花旅游观光经济带。今年3月，景阳镇油菜花海作为“省内赏花旅游值得去的目的地”之一被省文化和旅游厅推荐。

“一条龙”服务培育龙头企业

夏季，高坪镇黄口坝村，建始县伯尚粮油有限公司迎来生产高峰期。车间一头，油菜籽随着传送带缓缓上升；另一头，菜籽油不断流出，满室生香。

伯尚公司创始人侯著碧是远近闻名的菜籽油加工老工匠，从事粮油加工近50年，为公司打下了良好的技术和市场基础。

为完善产业链，通过龙头企业带动全产业链发展，建始县将伯尚公司作为龙头企业重点培育，“一条龙”服务企业开展技术创新、品牌建设、市场拓展，帮助企业实现跨越式发展。

伯尚公司原有的加工理念和方式落后，产品市场竞争力不足。2021年，伯尚公司被“叫停”生产。华中农业大学协助伯尚公司提档升级生产设备、改进加工技术，政府部门指导伯尚公司规范性改造加工场地、强化品牌建设，推动企业向现代化生产企业转型。

2022年夏天，伯尚公司改造一新的加工车间正式运行。华中农业大学率先订购2.5万公斤产品，并积极帮企业联系销售渠道。建始县也积极行动，帮助企业对接电商平台，对外销售优质粮油。去年，伯尚公司营业收入超过2000万元，一跃成为规上企业。

建始县着力培育菜籽油、油菜薹加工、销售等领域的龙头企业，实现产品就地加工转化增值。采用“企业+基地+农户”模式，通过种植大户、农场专业大户示范带动农户联合生产经营增加收益。同时，指导建强品牌，统一打造公用品牌。目前，建始县共有菜籽油加工规上企业1家、省级农业龙头企业1家；从事油菜薹精深加工销售的企业2家，每年对外销售油菜薹1万余吨。

本文转载自：恩施土家族苗族自治州农业农村局