4月14日，红岩寺镇举办特色农业产业发展技术培训会，特邀华中农业大学教授蔡礼鸿作了专题讲座。镇分管领导和各村委会书记、种植农户以及农技服务中心全体工作人员参加。

培训会现场，蔡礼鸿教授针对该镇发展的猕猴桃和甜柿等特色产业的病虫害和田间管理，作了深入浅出的详细讲解，还现场解答了种植农户的技术困惑，为农民增产增收收提供了保障。
据了解，该镇在实施精准扶贫的活动中，镇村干部包户，实地调研，利用电商平台，大力调整产业结构发展特色产业，以华中农业大学为技术依托，发展猕猴桃2500多亩，，甜柿1500亩，以及其他小水果8700多亩。为了保证农户既增产又增收，该镇定期举办技术培训，提高农户的种植水平，实现脱贫与增收双赢，有力的促进了该镇特色产业持续健康发展。